Doorgaan naar hoofdcontent

Broodje kipburger met groente en fruit


Hallo allemaal!

BURGERLIEFDE! Dat is wat ik voel voor deze kipburger. De burger is perfect voor.. nouja eigenlijk altijd dus! Doordat de burger gemaakt is met kip, groente en fruit en een semi-gezond sausje ook goed voor de fitgirls onder ons (denk ik?).

Lets start! Voor 3 burgers (of 2 voor mensen met grote honger) heb je nodig:
Burger: * 350 gram gehakt * 1 ei * 1 beschuitje of paneermeel * halve theelepel zout * zwarte peper en cayennepeper naar smaak * goeie eetlepel Jonnie Boer Caribbean spice kruiden * theelepel uienpoeder * theelepel knoflookpoeder *
Toppings: * halve mango * halve avocado * halve paprika * plakjes komkommer *
Saus: * goeie eetlepel yogonaise * halve eetlepel chilisaus *
En natuurlijk broodjes naar keuze 

Voor je denkt: Jeetje €3,66 voor een bakje kruiden waarvan ik 1 goeie eetlepel ga gebruiken. Bij deze 2 argumenten om dit wel te kopen:
- Zodra je deze burger heb gegeten ben je verliefd en ga je dit nog 5 keer maken, dan is dat busje al leeg;
- Deze kruiden zijn ook echt de bom op aardappeltjes uit de oven en pan en zelfs op patatjes
Kortom NIET MIEPEN!

Verwarm de oven voor op 185 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng alle ingrediënten van de burger met elkaar en vorm er 2 tot 3 burgers van. Het zijn trouwens flinke dikke units, dus als je niet zo'n grote eter bent kun je er misschien makkelijk 4 burgers van maken bedenk ik me nu. Leg de burgers op de bakplaat en bak ze in 20 minuten gaar. Optioneel: wanneer je wil dat ze krokant van buiten zijn kun je ze eventueel daarna nog bruinbakken in een pan. Kan, hoeft niet.

Snijd de broodjes open en beleg met burger en toppings. Meng voor de saus de yogonaise en chilisaus met elkaar en smeer op de bovenhelft van het broodje. 

Ik ben mega benieuwd naar jullie burgerrecepten, let me know en eet smakelijk voor nu!

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Hemelse kwarkbollen

Hi allemaal,  Iedereen die zelf het personal body plan traject heeft gevolgd kent deze hemelse kwarkbollen sowieso. Voor de gene die er niet bekend mee zijn, nu kennen jullie ze ook! LUCKY YOU! Kwarkbollen zijn in de basis een soort gezonde versie van oliebollen, maar kunnen prima als tussendoortje voor iedere dag. De basis van de bollen is kwark. Ik gebruikte deze vanille kwark van de jumbo, maar je kunt in principe alle smaakjes kiezen en zo variatie aanbrengen in smaak.  Je hebt nodig, voor 12 bollen: * 150 gram blauwe bessen (vriezer of vers) * 250 gram kwark naar keuze * 250 gram bloem * 2 eieren * 1 eetlepel olie * 1 eetlepel bakpoeder * snufje zout *  Ik heb het recept van de website van personal body plan er zojuist bijgepakt om de ingrediënten over te nemen en kom er achter dat ik die olie er nog nooit ingedaan heb, hahaha! Lezen is écht niet mijn sterkste kant. Bollen zijn dus ook prima zonder olie te doen! To do: Verwarm de oven voor op 180 grad
Een reactie posten
Meer lezen

Köfte in een zoet pittige saus (Hellofresh recept)

Hi allemaal, In een opwelling had ik bedacht dat ik wel weer eens de Hellofresh box wilde ontvangen. Ik had er alleen niet over nagedacht dat we de helft van de week niet thuis zouden eten dus ik loop een béétje achter met koken. Op zich is alles best lang houdbaar wanneer je het vlees in de vriezer, en de groenten in de koelkast bewaard. Ik wilde eigenlijk niet dat mijn eerste avond-eten recept een Hellofresh recept zou zijn, maar goed, dat is wat ik at toch!? Dus dat is wat er online komt :) Vandaag stond de kruidige köfte in een zoet pittige saus op het menu. Voor het recept en How To verwijs ik ook naar de website van Hellofresh zelf ( recept) Je hebt nodig voor 2 personen: 2 sjalotten * 1 groene paprika * 2 rode puntpaprika's * 2 tomaten * 2/3 blikje tomatenpuree * 1/2 theelepel kaneel * 1 theelepel gemalen komijn * 220 gr gekruid gehakt * 170 gram zilvervliesrijst * 30 gram rozijnen * verse peterselie om te garneren * sambal, peper en zout naar smaak * I
Een reactie posten
Meer lezen

Zoete aardappelsoep

Hallo allemaal! Hierbij deel ik het recept van de zoete aardappelsoep met jullie. Het recept is afkomstig uit het Feel Good Food kookboek van @uitpaulineskeuken. Ik hou echt van soep. Of het nou zomer of winter is, met soep maak je mij altijd blij. Ik vind het zo'n makkelijke manier om ''oude'' groente op te maken en op die manier dus ook super veel groente binnen te krijgen. Het is echt een beetje de hartige variant van de groene smoothie. Het recept voor deze soep is voor vier personen: * 500 gram zoete aardappel * 1 ui * 2 tenen knoflook * 1 cm verse gemberwortel * 1 liter kippenbouillon (hiervoor heb je 2 blokjes nodig) * 200 ml kokosmelk * 1 rode peper * 2 theelepels garam massala * 1 theelepel komijnpoeder * citroensap * verse koriander * peper en zout *  Pel en snipper de ui en hak (of pers) de knoflook fijn. Schil de gember en snijd fijn. Gebruik van de rode peper niet de zaadjes, tenzij je wel van wat pit houd. Fruit dit alles in wat oli
Een reactie posten
Meer lezen